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[No. FCBZ07NV] WE91
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Pinot Noir 與 Chardonnay 分别來自香檳區a Montagne de Reims與Côte des Blancs 的特級園與一級園
Pinot Meunier來自以它聞名的Valle de la Marne村中的最佳地塊
Ultime香檳特別在除渣後完全不添糖,因此只在葡萄的最佳成熟年份才生產,以保留最為純凈的酒體及風味
Boizel香檳的瓶內二次發酵最少3年,而Ultime無年份香檳的酒泥陳釀時間達到6-8年,與酒渣的長時間接觸令酵母分解更多風味,同時亦幫助酒體變得更為圓潤,增加結構感。這些風味的發展因時間長短變化,帶來杏仁和面包,奶油餅乾的香氣,Ultime無年份香檳帶有特別的礦物感,酸度明亮,果香極有活力
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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